Carnes
Grelhado ou à milanesa? Tanto faz! O que importa é que o melhor corte chega à sua mesa como você preferir.
Filé Mignon – à milanesa
Medalhões de Filé
Peça de medalhão com bacon, ao molho madeira e champignon, brócolis e arroz à grega. (Para duas ou 3 pessoas).
Medalhões à Piemontesa
Peça de medalhão com bacon e arroz à piamontesa, arroz feito com salsinha, creme de leite, molho madeira, mussarela e champignon. (Para duas ou 3 pessoas).
Escalope ao Molho Madeira
Escalopinhos ao molho madeira, passados na farinha de trigo na manteiga ao molho de champignon com purê de batatas e arroz (Para duas ou 3 pessoas).
Filé á parmegiana ❤❤
À milanesa com molho ao sugo, mussarela gratinada, arroz e fritas (para 2 ou 3 pessoas).
À Priazzo
À milanesa recheado com presunto e mussarela, com molho cacê e parmesão, arroz e ervilhas na manteiga (para 2 ou 3 pessoas).
À moda
À milanesa com palmito e ervilhas, presunto e mussarela gratinada com arroz e fritas, ao molho madeira (para 2 ou 3 pessoas).
À Toscana
À milanesa enrolado com presunto e queijo ao molho de champignon, arroz à grega e fritas (para 2 ou 3 pessoas).
À Cubana
À milanesa com arroz, batata palha, palmito, banana e abacaxi à milanesa, bacon e ervilhas (para 2 ou 3 pessoas).
À Canadense
À milanesa com creme de milho adocicado, purê coberto com mussarela gratinada, arroz e fritas (para 2 ou 3 pessoas).
Escalope à Suíca
Escalopinhos à milanesa ao molho branco com presunto e ervilha, gratinado com arroz (para 2 ou 3 pessoas).
Grelhados
Picanha à Moda
Aberta, grelhada com catupiry e molho de champignon, brócolis alho e óleo, arroz à grega e batatas coradas . (Para duas ou 3 pessoas).
Picanha à Francesa
Batata palha, cebola, ervilha, presunto, arroz . (Para duas ou 3 pessoas).
Picanha com arroz ao forno
Arroz, molho ao sugo, presunto e ervilhas, coberta com muçarela, ao forno. (Para duas ou 3 pessoas).
Picanha à Brasileira
Com fritas, farofa, arroz e molho de cebola. (para 2 ou 3 pessoas).
Picanha com Brocólis e Batatas Coradas
Para 2 ou 3 pessoas.
Escalopes à Piamontesa
Escalopinhos grelhados com arroz à piamontesa, arroz feito com salsinha, creme de leite, molho madeira, muçarela e champignon (Para 2 ou 3 pessoas).
Strogonoff de File Mignon
Molho rosé feito com creme de leite, catchup e champignon, acompanhado de arroz e batata palha (para 2 ou 3 pessoas).
À Chateaubriand
Grelhado ao molho madeira com purê, ervilhas champignon e arroz (para 2 ou 3 pessoas).
Steak à Diana
Grelhado com molho madeira, risoto de presunto e champignon (para 2 ou 3 pessoas).
Picanha
Picanha à Moda
Aberta, grelhada com catupiry e molho de champignon, brócolis alho e óleo, arroz à grega e batatas coradas . (Para duas ou 3 pessoas).
Picanha à Francesa
Batata palha, cebola, ervilha, presunto, arroz . (Para duas ou 3 pessoas).
Picanha com arroz ao forno
Arroz, molho ao sugo, presunto e ervilhas, coberta com muçarela, ao forno. (Para duas ou 3 pessoas).
Picanha à Brasileira
Com fritas, farofa, arroz e molho de cebola. (para 2 ou 3 pessoas).
Picanha com Brocólis e Batatas Coradas
Para 2 ou 3 pessoas.
MEDALHÕES, ESCALOPES, STROGONOFF
Medalhões de Filé
Peça de medalhão com bacon, ao molho madeira e champignon, brócolis e arroz à grega. (Para duas ou 3 pessoas).
Medalhões à Piemontesa
Peça de medalhão com bacon e arroz à piamontesa, arroz feito com salsinha, creme de leite, molho madeira, mussarela e champignon. (Para duas ou 3 pessoas).
Escalope ao Molho Madeira
Escalopinhos ao molho madeira, passados na farinha de trigo na manteiga ao molho de champignon com purê de batatas e arroz (Para duas ou 3 pessoas).
Escalope à Suíca
Escalopinhos à milanesa ao molho branco com presunto e ervilha, gratinado com arroz (para 2 ou 3 pessoas).
Escalope à Daniel
Escalopinhos na farinha de trigo na manteiga ao molho madeira, alho frito e salsinha, arroz e fritas (para 2 ou 3 pessoas).
Escalopes à Piamontesa
Escalopinhos grelhados com arroz à piamontesa, arroz feito com salsinha, creme de leite, molho madeira, muçarela e champignon (Para 2 ou 3 pessoas).
Strogonoff de File Mignon
Molho rosé feito com creme de leite, catchup e champignon, acompanhado de arroz e batata palha (para 2 ou 3 pessoas).